Stage Coordinateur des Cuisine
Hôtel Plaza Athénée Paris
Location
Paris | France
Job description
CONTEXTE
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care» , à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien.
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que
Stagiaire Coordinateur des cuisines, vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients.
- Vous serez responsable de vous assurer du bon fonctionnement administratif des cuisines.
De plus vous, - Aurez pour responsabilité de la gestion des commandes et de l'économat.
- Entretiendrez la relation avec les fournisseurs ainsi que la prise de rendez-vous.
- Réaliserez les fiches techniques, les explicatifs de cartes et l'estimation des coûts de revient.
- Entretiendrez une relation avec les Ressources Humaines.
- Gérerez les arrivées et les départs des collaborateurs.
- Planifierez les visites médicales ainsi que les journées d'intégration.
Nos valeurs, à savoir
la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que
stagiaire Coordinateur des Cuisines , vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e) Stagiaire Coordinateur des Cuisines mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
QUI ETES-VOUS ? Vous apporterez votre
personnalité unique et votre
passion au poste et à l'équipe.
- Vous êtes doué(e) pour votre excellent relationnel et vous êtes force de proposition.
Vous : - Etes titulaire d'une formation type Bachelor Hôtelier , niveau bac +3.
- Avez un bon esprit d'équipe ainsi qu'un bon relationnel.
- Disposez d'une excellente communication : La communication est essentielle au fonctionnement de nos services.
- Aimez être organisé(e), planifié(e), anticipé(e).
- Vous épaulerez la Direction de la Cuisine, en lien avec les autres services de l'hôtel.
Job tags
Salary
