CHATEAU LE PRIEURE
Location
Gennes, Maine et Loire | France
Job description
Rejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel.
Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie !
Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage et de l'envoi des produits de cette partie.
Vous organisez votre travail et celui des commis, vous respectez et faites respecter les règles HACCP, vous assistez votre brigade.
Vous supervisez et coordonnez le travail des commis.
Poste en coupure
expériences en restauration gastronomique ou traditionnelle
normes HACCP
travail en équipe
Logement possible lors de la période d'essai
Vous voulez travailler dans un restaurant de qualité avec un chef formateur et inventif ? N'hésitez pas à nous contacter !
#J-18808-LjbffrJob tags
Salary
