Responsable de Production H/F
Location
Hyères, Var | France
Job description
Leader en restauration collective et expert des solutions culinaires, notre client a besoin de vous pour soutenir son expansion. Avec l'ambition d'objectifs concrets, de renforcer sa position sur le marché, d'améliorer l'efficacité opérationnelle et offrir une expérience culinaire exceptionnelle, devenez le nouveau Responsable de Production H/F pour contribuer à la réalisation de ces objectifs motivants.
Le poste est basé à Hyères (83).
Responsable d'une équipe de 35 personnes avec un potentiel de croissance à 45 sur des opportunités de développement, vos missions se divisent en trois grands axes :
- Management d'équipe : Votre leadership est essentiel dans la planification et la réalisation des activités du personnel en cuisine, avec une capacité à anticiper les besoins, à déléguer efficacement, à maintenir une qualité de production et un contrôle vigilant.
- Production culinaire : En tant que chef d'orchestre de la cuisine, vous supervisez avec excellence la production, assurez la qualité finale et garantissez le respect strict des normes d'hygiène.
- Gestion : Vous êtes le garant de l'optimisation du stock de matières premières, dans la perspective d'un pilotage financier optimal par un contrôle rigoureux journalier. Nous recherchons un professionnel confirmé H/F de la restauration collective et/ou de la restauration commerciale avec une expérience avérée en production de volume.
Dynamique et déterminé.e, votre énergie positive, votre leadership inspirant et votre capacité à exceller dans un environnement en constante évolution sont vos atouts clés pour faire partie de l'équipe et contribuer au succès de notre client.
Lancez-vous dans le défi, mettez la main à la pâte, postulez et ensemble, élaborons la recette de votre succès !
"Recrutez au-delà des compétences."
PERSUADERS est un cabinet de recrutement français indépendant spécialiste des cadres et dirigeants. Nous revendiquons notre différence en travaillant au-delà des Compétences sur l'Aptitude et la Personnalité des candidats que nous recherchons.
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