Responsable d'Unité (H/F)
Location
Antibes, Alpes Maritimes | France
Job description
Nous recrutons un Responsable d’unité H/F en CDI temps complet pour des établissements situé à Antibes
Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel:
Du Lundi au Vendredi - 7h00 / 15h00
Au quotidien :
Être Responsable d'Unités chez Restalliance, c’estavant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Etablissement de Santé.
Vous êtes responsablede :
- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Accompagner 2 chefs gérant basés sur les sites à proximité
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes :
- Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
- La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Antibes
Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel:
Du Lundi au Vendredi - 7h00 / 15h00
- Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
- Un week-end de repos
- 16 RTT
- Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
- Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Pour en savoir davantage sur Restalliance :
#J-18808-Ljbffr
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Salary
