Location
Moisselles, 95570 | France
Job description
Sous la responsabilité du Responsable rayon Charcuterie Traiteur, vous :
- Réaliser les plats du jour et les préparations en cuisine / traiteur : quiches, pizzas, pâtes, lasagnes, salades etc... pour la vente en magasin.
- Adapter votre cuisine en fonction de la saisonnalité
- Respecter le conditionnement et l'étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur.
- Manipuler les outils & machines techniques en sécurité (couteaux, trancheuse).
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité, etc.
Profil
Titulaire cap cuisine / restauration / vente
Expérience minimum de 5 années
Disponibilité au 01/04/2024 souhaitée
Job tags
Salary
