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Location

Agde, Hérault | France

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Job description

JOB Agde, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Chef de Cuisine (H/F) pour un client situé à Agde, 34300. En tant que Chef de Cuisine (H/F), vous serez impliqué dans la gestion des menus, le management de l'équipe de cuisine, et le contrôle des coûts, afin d'assurer une production culinaire de haute qualité. Vos missions pour ce poste :
- Gestion des menus : Création et mise à jour des menus en fonction des saisons, en veillant à la qualité et à la variété des plats.
- Management de l'équipe : Supervision, formation et organisation du travail de l'équipe de cuisine pour assurer une production culinaire de haute qualité.
- Contrôle des coûts : Gestion efficace des coûts liés à la cuisine, incluant l'achat des ingrédients, le contrôle des stocks et la réduction du gaspillage. Le profil pour ce poste :
- Créativité culinaire : Capacité à innover et à créer des menus attractifs et savoureux, tout en respectant les coûts et les exigences nutritionnelles.
- Leadership : Compétence avérée dans la gestion et la motivation d'une équipe de cuisine, avec une forte capacité à travailler sous pression.
- Gestion des coûts : Sens aigu de l'économie, avec une expérience démontrée dans la gestion des budgets de cuisine et l'optimisation des ressources.

Qualification(s) requise(s) :
- Expérience significative dans un poste de Chef de Cuisine ou similaire, avec une maîtrise démontrée des compétences techniques, créatives et de gestion nécessaires à la réussite dans ce rôle.

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Job tags

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Salary

13 € a 15 €/heure