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Location

Renaison, Loire | France

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Job description

Le groupe mademoiselle desserts offre la plus large gamme de pâtisseries du marché et couvre près de 80% de l'offre pâtissière. la force de l'entreprise réside dans l'engagement des femmes et des hommes au service du groupe. dans ce contexte, le groupe vient d'être certifie b corp.
Rattaché(e) au Chef d'équipe, vous intégrez une équipe de production et assurez la conduite d'une de nos lignes de fabrication. Vous secondez le (la) Chef d'équipe, et participez à l'animation et la coordination des activités de l'équipe, selon les directives transmises. Ainsi, après une période de formation interne, vous réalisez les missions suivantes :
- En lien avec le (la) Chef d'équipe, contrôler et valider les opérations de préparation et d'approvisionnement de la ligne, avant le démarrage de la production.
- Vérifier et valider les opérations de montage, réglages et démarrage de la ligne, en tenant compte des spécificités de produits à fabriquer (taille, poids, cadence).
- Préparer et organiser les changements de formats et/ou de séries de la ligne.
- Réguler l'activité de la ligne, et surveiller son bon fonctionnement pendant la production, en tenant compte des contrôles et des informations transmises par les l'équipe de production (non conformités, aléas, altération des réglages).
- S'assurer de la réalisation des contrôles de conformité des produits par l'équipe de production, selon les règles de qualité et de sécurité alimentaire établies.
- Renseigner les supports de suivi de production, selon les modes opératoires définis, en lien avec le (la) Chef d'équipe.
- Assurer la réalisation des opérations de nettoyage et le rangement des zones de travail, après production.
- Participer à l'accueil, l'intégration et la formation de nouveaux collaborateurs.

Garant(e) du bon fonctionnement général de votre ligne, vous informez le Chef d'équipe de tout dysfonctionnement, anomalie ou non-conformité constaté, pour définir l'action corrective à mener. Vous stoppez la ligne de production en cas de dérive liée à la sécurité, la qualité ou l'hygiène. Idéalement titulaire minimum d'un diplôme type BTS en conduite de systèmes de production automatisés, vous justifiez d'une première expérience probante sur un poste similaire en agroalimentaire. Vous êtes par ailleurs sensibilisé(e) aux règles de sécurité, de sécurité alimentaire, de qualité et d'hygiène dans ce secteur d'activité.

Rigoureux(se) et réactif(ive), vous êtes reconnue pour votre capacité d'anticipation, votre esprit d'équipe et votre sens de la communication.

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Job tags

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Salary