Responsable de production HF

Location

Tourcoing, Nord | France

Job description

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 9000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Au sein dun restaurant scolaire situ Villeneuve dAscq et Roubaix(59) nous recherchons notre : Chef de Production H/F.

• Vous participez la production culinaire (3000 repas) dans le respect des rgles dhygine et de scurit.
• Vritable adjoint du Responsable dexploitation du site vous assurez lencadrement de lquipe de cuisine ltablissement des menus le contrle de la sortie qualit la passation des commandes et la gestion des stocks.
• Vous veillez galement au respect des cahiers des charges tablis avec nos clients.

Nous recherchons :

Cuisinier de formation vous tes passionn par votre mtier et justifiez idalement dune premire exprience en restauration collective.

Vous tes organis rigoureux polyvalent ractif et efficace et faites preuve dun bon esprit dquipe.

Connaissance de lHACCP de la liaison froide et connaissance de loutil informatique.

Vous tes lcoute et disponible ractif savez grer des conflits et tes dot dune relle capacit managriale.

Vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles vous vous montrez soucieux de limage de marque de lentreprise.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Statut agent de matrise salaire selon exprience.
• Du lundi au vendredi inclus

Vos avantages :

• 13me mois
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
• Poste pourvoir ds que possible

Vous aimez tre cratifs pour proposer nos convives de nouvelles recettes tout en associant le plaisir du got et la prsentation de vos crations !

Envoyeznous votre candidature !

Chez Api un lieu de travail inclusif est un lieu o tous les salaris quels que soient leur sexe leur race leur origine ethnique leur ge leur orientation ou identit sexuelle leur ducation ou leur handicap se sentent valoriss et respects. Nous nous engageons adopter une approche non discriminatoire et offrir des chances gales demploi et dvolution.

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