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Location

Salon de Provence, Bouches du Rhône | France

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Job description

nous somme à la recherche un(e) Commis(e) de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il/elle : - Être le premier pallier en cuisine, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et préparer à l'avance tout ce qui doit l'être - Participer à l'élaboration, à la réception, au contrôle et au stockage des commandes de matières premières - Mettre en place et vérifier le fonctionnement du matériel de cuisine - Participer à la veille sanitaire, au contrôle des températures, au respect des dates limites de consommation - Entretenir son poste de travail ; ... PROFIL RECHERCHE : - Connaître les techniques de travail liées au poste - Savoir appliquer les consignes - Savoir travailler en équipe - Assurer une qualité irréprochable des plats et desserts envoyés en salle - Connaître les règles d'hygiène et respecter les normes sanitaires applicables à la restauration ; ... Salaire fixe selon expérience + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise Temps complet 35h. Evolution possible selon profil

Profil recherché

Experience : 2 ans
Compétences :
Cuisine du monde.
Préparer les viandes et les poissons.
Cuire des viandes, poissons ou légumes.
Dresser des plats pour le service.
Éplucher des légumes et des fruits.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
Manipuler des équipements de cuisine.
Bonne connaissance de la cuisine marocaine.
Exécuter des préparations de base de certains plat.

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Job tags

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Salary