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Location

Hauts de Seine (92) | France

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Job description

Présentation du service :

Le service diététique assure l'ensemble des actions nécessaires à la prise en charge nutritionnelle des patients hospitalisés. L'équipe diététique participe par ces actions à la sécurisation et la continuité des soins des patients hospitalisés au sein de l'établissement. Les auxiliaires diététiques sont affectés dans le service restauration afin d'assurer les activités du service diététique.

Le service diététique est situé dans le bâtiment Brezin au troisième étage.

Il est ouvert du lundi au vendredi (hors jours fériés) de 8h30 à 17h00.

Le bureau des auxiliaires diététiques est situé dans le service restauration.

L'équipe est composée de :
- 1 cadre Diététicien (en charge aussi des équipes du site de APR et SPR)
- 6 Diététiciennes
- 3 Agents Diététiques

Localisation du poste
France, Ile-de-France, Hauts-de-Seine (92)

Ville
Garches

Hôpital et/ou site
Hôpital Raymond-Poincaré - Garches 92 (GHU Saclay)

Service d'affectation
Service diététique
Missions générales :
- Préparation et distribution des produits diététiques (alimentation entérale et complémentation orale)
- Contrôle des plateaux réalisés sur la chaîne de distribution alimentaire
- Réalisation des préparations diététiques individuelles repas cétogènes, pesées)
- Réalisation des préparations culinaires spécifiques (type potage enrichi, crèmes enrichies)
- Réalisation de la gestion des stocks des produits diététiques (prévision de commande, sortie de stocks, inventaire, réception livraison)
- Entretien des locaux et du matériel au quotidien en respectant les règles d'hygiène en restauration (HACCP)
- Mission ponctuelle : gestion du courrier du service diététique, approvisionnement en lingerie et en pharmacie, saisie de données administratives, saisie des enquêtes de satisfactionCoordination des actions et les informations nutritionnelles entre les services de soins et l'équipe restauration Pré-requis :

Formations et/ou qualifications souhaitées :
- Connaissances en informatique Word, Excel, mail

Expérience requise :
- Connaissance HACCP, fonctionnement de la restauration et de l'informatique

Évolutions possibles du poste :
Possibilité de passer le concours d'aide-soignant, auxiliaire de puériculture, infirmier, ouvrier professionnel

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Job tags

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Salary