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Location

Corse | France

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Job description

Chargé(e) de la conception des produits au sein d'une boulangerie - pâtisserie artisanale située à Pianottoli. Le/la candidat(e) devra posséder une expérience significative sur ce poste. 3 postes à pourvoir: 1 Poste du 01/04/2024 au 31/10/2024 1 Poste du 01/05/2024 au 31/10/2024 1 Poste du 01/06/2024 au 30/09/2024 Possibilité de logement.

Profil recherché

Experience : 3 ans - à ce poste
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary