Possonnier

Location

Montpellier | France

Job description

Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur. La ferme ostréicole du début s’est muée en une PME dynamique afin de partager l’expérience Tarbouriech en diversifiant ses activités. Le St Barth (lieu convivial, les pieds dans l’eau de dégustation des produits), le Domaine Tarbouriech – (spa, un restaurant, des gites et chambres d'hôtes) et la ligne de cosmétiques Ostréalia permettent la découverte, par un repas, un soin, une dégustation, pour une heure, une demi-journée, une nuit, de l’expérience Tarbouriech. La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation. Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech, ! Avantages : * Mutuelle Contrat 39h hebdomadaire - rémunération selon profil et expérience Réceptionner, stocker et préparer les poissons et fruits de mer pour la vente Préparer les produits de la mer selon la demande de la clientèle Effectuer le parage, le filetage, le tranchage et le nettoyage des poissons Préparer les crustacés, mollusques et coquillages pour la vente Réaliser les opérations de transformation des produits de la mer (découpe, salage, marinade ...) Entretenir et nettoyer les équipements, les locaux et les outils de travail Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la mise en rayon et la présentation des outils de la mer Conseiller et fidéliser la clientèle en proposant des produits de qualité adaptés à leurs besoins et leurs attentes Participer à la gestion des stocks et des approvisionnement en lien avec le responsable Connaissance approfondie des produits de la mer et des techniques de préparation Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Sens de l'organisation et de la rigueur Capacité à travailler en équipe et à communiquer avec la clientèle Sens de l'accueil et du service client Polyvalence et adaptabilité Connaissance des outils de caisse

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Salary

25.48k €/an