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Location

Loiré, 49440 | France

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Job description

boulanger, tourier pour fabrication pain et viennoiserie

Boulangerie artisanale traditionnelle de 25 salariés dont 3 ouvriers boulangers, 3 BP boulangers et 1 apprenti CAP ! Travail 5 jours/semaines ou le matin ou l'après-midi ! 1 we de repos de 4 jours toutes les 3 semaines !

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary