Location
Montrevault, 01090 | France
Job description
Second / Seconde de cuisine (H/F)
MONTREVAULT SUR EVRE (49110)
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats.
Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats.
- Superviser les activités de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks
- Former et encadrer le personnel de cuisine
Exigences:
- Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine
- Flexibilité pour travailler selon un horaire variable, y compris les week-ends
Avantages :
- Horaires flexibles
- Types de primes et de gratifications
- Heures supplémentaires majorées
Job tags
Salary
2 400 €
