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Location

Provence Alpes Côte d'Azur | France

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Job description

Au sein d'une brasserie pizzeria située au cœur de Vence, véritable institution familiale, vous occuperez le poste de second Spécialités au feu de bois et cuisine méditerranéenne faite maison. Au quotidien, vous : - Secondez le chef dans la gestion de l'équipe, des stocks et commandes - Participez à l'élaboration de la carte et des plats du jour - Êtes principalement sur la partie froid - Participez à la mise en place Vous serez secondé/e par un commis et un plongeur Brigade de 3 personnes en cuisine. Service avec coupures ou en continu (à définir ensemble) Jour de repos le lundi et mardi

Brasserie pizzeria familiale depuis 4 générations

Profil recherché

Experience : 2 ans - sur poste similaire
Compétences :
Préparer les viandes et les poissons.
Préparer des aliments.
Cuire des viandes, poissons ou légumes.
Doser des ingrédients culinaires.
Dresser des plats pour le service.

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Job tags

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Salary