Grand Frais
Location
Carbon Blanc, Gironde | France
Job description
Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés !
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Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l’aventure Despi, merci d’adresser votre candidature sous référence RMCAR33 à Service Recrutement - 3 allée Michaël Faraday – STELYTEC – 42400 ST CHAMOND ou par mail à : [email protected] (
Despi le boucher est une enseigne commerciale spécialisée dans les métiers de la viande, implantée au sein des magasins Grand Frais. N°1 de la vente de produits carnés en boucherie traditionnelle, elle a su préserver son savoir-faire acquis et développé depuis 1933 tout en s’armant de nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses points de vente.Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CARBON BLANC, (33) un contrat en CDI :Un Chef boucher – second H/F- Diplôme : au minimum le CAP Boucher- Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire- Statut : cadre – convention de forfait en jours- Rémunération attractive avec primes- Ouverture de l’établissement les dimanches jusqu’à 13 heures
- Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes,- Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité,- Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion d’équipe),- Maîtriser l’informatique.
Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous :- participez aux travaux de laboratoire et espace de vente,- achalandez les rayons aussi bien en volume, qu’en diversité suivant le chiffre d’affaires de l’établissement,- assurer une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC…),- optimisez la gestion des rayons en tenant compte des orientations commerciales,- développez les ventes en fidélisant la clientèle,- animez l’équipe en l’absence du responsable boucherie (planning, organisation du travail).
#J-18808-LjbffrJob tags
Salary
