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Location

Vron, 80120 | France

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Job description

Créé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier compte aujourd'hui 18 sites de production, 5 filiales européennes, et emploie près de 3500 personnes.

Leader sur le marché de la viennoiserie pré-emballée, Brioche Pasquier a diversifié son activité en pâtisserie et en panification sèche. Notre usine de Patisserie Pasquier Vron (80) est spécialisée dans la production de pâtisserie : tartes, tartelettes, macarons, etc.
Nous recrutons dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée un(e) ASSITANT(E) ASSURANCE QUALITE - POLE SECURITE ALIMENTAIRE F/H, pour notre site industriel PATISSERIE PASQUIER VRON (80), certifié IFS, situé à 30 minutes d'Abbeville et du Touquet et à une heure d'Amiens.

Rattaché(e) au service Assurance Qualité, vous réaliserez les missions suivantes :
- Vous piloterez la sécurité alimentaire du site (analyse des contrôles et des indicateurs, proposition et suivi de plans d'actions, inspections usine, formation des opérateurs, pilotage de la sanitation, des plans de nettoyage, métrologie) ;
- Vous animerez et conduirez une démarche d'amélioration continue sur le site au travers de la méthode HACCP.

Vous serez amené(e) à conduire dans ce cadre des projets d'amélioration usine en transversalité avec les lignes de production. Vous disposez d'une formation Bac +5 type Ingénieur agro-alimentaire, avec une première expérience au sein d'une entreprise agro-alimentaire souhaitée ou êtes issu(e) d'une formation Bac +2 type BTS ou DUT agro-alimentaire, avec une expérience confirmée sur un poste similaire.

Votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'analyse et votre capacité à proposer et à communiquer seront des atouts nécessaires pour réussir à ce poste.

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Job tags

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Salary