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Location

Valenciennes, Nord | France

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Job description

La Boulangerie des Tertiales recherche un/e boulanger/e pour sa boulangerie située à Valenciennes. Vous devez : - Connaitre les différents postes ( préparation du pain, viennoiserie et des cuissons) - Encadrer l'équipe Horaires : 3h à 10h du lundi au vendredi. 5 ans d'expérience exigés. Rémunération selon expérience. CDD de 3 mois.

Profil recherché

Experience : 5 ans
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary