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Location

Provence Alpes Côte d'Azur | France

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Job description

Description de la structure : Nous sommes une exploitation caprine avec transformation fromagère en agriculture biologique dans le sud des Hautes Alpes à 05150 Montjay, à 850 M d'altitude . C'est une entreprise familiale avec 60 chèvres alpines en lactation longue . L'intégralité du lait est transformé à la ferme. La fromgerie est agréée aux normes européennes. Les fromages sont commercialisés en vente directe, en circuits courts et en expédition. L'équipe de la ferme est constituée des deux chefs d'exploitations ainsi que de deux salariés. Description du poste : 70% en fromagerie (de l'emprésurage à l'affinage des produits + préparation de commandes et vente à la ferme) 30% élevage, traite et soin des animaux. Profil recherché : Dynamique, consciencieux, motivé , polyvalent Souplesse et capacité d'adaptation Maîtrise des engins agricoles permis B Des connaissances/formations en fromagerie et en élevage sont un plus Conditions de travail : 35h/semaine annualisées 2 jours de repos par semaine, travail 1 week-end sur deux Salaire à définir selon compétences/expériences CDI après période d'essai date d'embauche prévu :fin juin 2024 Poste non logé

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Fonctionnement des engins agricoles.
Procédure de traite.
Utilisation de matériel de traite.
Modalités de stockage de produits alimentaires.
Transformation du lait.
Modalité de stockage du lait.
Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux.
Préparer les aliments et les distribuer aux animaux.
Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés.
Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve.
Désinfecter et décontaminer un équipement.
Évaluer l'état de santé de l'animal.
Administrer des produits vétérinaires.
Proposer un traitement adapté.
Réaliser le moulage d'un fromage.
Réaliser la traite.
Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux).
Prodiguer des soins sur les animaux.
Charger, décharger, manutentionner des produits.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
Entretenir un élevage animal.

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Job tags

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Salary