MAÎTRE D’HÔTEL H/F

Location

Nanterre, 92000 | France

Job description

Notre agence Camo Restauration de Paris recrute pour son client, spécialisé dans la restauration, un MAÎTRE D’HÔTEL H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, rattaché au responsable de salle, vous coordonnez le travail de votre équipe afin de garantir la qualité du service en salle et la satisfaction des clients et assurez :

• L'accueil des clients et la gestion de leur placement (réservations, habitudes, souhaits)
• L'organisation et la vérification de la mise en place des salons et des pauses (salles de réunions)
• La veille à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle
• Le contrôle de la bonne mise en œuvre des principes de service et participez au service pour des préparations à effectuer devant le client (flambage, découpage...)
• La veille à la satisfaction de ces derniers et prenez en compte les réclamations le cas échéant 

Issu d'une formation CAP/BEP Hôtellerie Restauration, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Doté de solides connaissances en tant que maître d'hôtel, vous maîtrisez les différentes techniques de service, l'accueil de la clientèle ainsi que d'autres techniques inhérentes au métier.

Votre sens de l'organisation et du travail en équipe vous permettra de réussir votre mission avec succès.

Vous êtes également reconnu pour votre sens du service client, votre communication, votre discrétion et diplomatie.

Poste à pourvoir du lundi au vendredi de 08h00 à 15h30 ou de 11h00 à 15h30.

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Salary

28.14k €/an