Dupont Restauration
Location
Aurillac, Cantal | France
Job description
En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison vous concoctez des plats, mets et repas pour vos convives en restaurant scolaire dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations.
L'innovation et la créativité font parties de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus.
Vous assurez le stockage
des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en
respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP
n'a plus de secret pour vous.
Informations :
- Horaires en coupure : 10h-14h et 15h-21h
- Travail en équipe : 4 personnes
- 450 couverts par jour
- Parking à disposition
- Production avec des produits frais et locaux et de saison Passionné par la
cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain
avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent.
Job tags
Salary
