Kube Hôtel Saint-Tropez
Location
Gassin, Var | France
Job description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes sous la responsabilité du responsable de la restauration ainsi que du maître d'hôtel. Assurer le bon déroulement du service en salle de l'arrivée au départ du client. Assure l'accueil de la clientèle en salle Prend et suit les consignes auprès des maîtres d'hôtels et du responsable restauration Assure la liaison entre la cuisine et la salle (transmission des commandes et des remarques clients) Participe au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues. Fais preuve de polyvalence au sein de son équipe et de son service Assure la mise en place du restaurant et du bar si nécessaire septembre Prend les commandes en salle et au bar si nécessaire Respecte les standards de qualité (qualité de service, propreté, présentation des produits), hygiène et sécurité Veille à la propreté du restaurant et des abords de la salle Respecte les procédures en vigueur (accueil, réservation, prise de commande, facturation, sécurité) Maîtrise des techniques de service et de découpage des poissons Veille à acheminer les commandes et à servir dans les meilleurs délais Connaissance des produits proposés et rôle de conseil clients Est Responsable de la facturation en conformité avec la commande Oriente le client vers des ventes annexes (optimisation commerciale de la carte) Encaisse et clôture chaque facture de client après son paiement Veille à la satisfaction globale des clients en terme de service et d'accueil et sait répondre aux demandes spécifiques Veille au respect de la conformité de la commande Garde le sens de la courtoisie et la maîtrise de soi Gère les litiges en liaison avec la cuisine et la Réception Remonte les commentaires clients auprès de ses supérieursCDD 39h/ semaine. 2 jours de repos. PROFIL RECHERCHÉ Anglais lu et parlé Très Sens relationnel développé Efficacité, rigueur, dynamisme, sens du détail et de l'observation, organisation. Flexibilité et disponibilité Expérience obligatoire sur poste similaire
Le Kube Saint-Tropez ouvrira ses portes de la fin mars jusque fin octobre 2024. Rejoignez une équipe dynamique et motivée dans un cadre magique et luxueux face à la mer. Si vous êtes intéressé par un des postes proposés, merci de nous faire parvenir votre CV ainsi qu'une lettre de motivation. Postes en CDD logés. Anglais bon niveau indispensable pour les postes en relation avec la clientèle. PRES...Job tags
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