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Location

Valence, Drôme | France

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Job description

Le RESTAURANT "Le Petit Naples" à Valence, recherche un-e pizzaiolo Vous travaillez dans notre Restaurant Traditionnel / Semi gastronomique : notre Chef a travaillé dans des maisons étoilées ! - Vous réalisez la préparation des pâtes, le garnissage des pizzas puis leur cuisson - Vous entretenez votre poste de travail et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité Vous êtes de repos le samedi matin et le dimanche, ainsi qu'une autre demi-journée au moins à définir avec l'employeur. Votre profil : la formation de Pizzaïolo / Pizzaïola est obligatoire.

Profil recherché

Experience : 1 an - et formation obligatoire
Compétences :
Utilisation de four à bois.
Types de pâtes à pizza.
Techniques de panification/fermentation.
Techniques de mise en forme des disques de pizzas.

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Job tags

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Salary