Recherche Chef Cuisinier H/F en Savoie (73)
Location
Savoie (73) | France
Job description
(Offre d'emploi de plus de 6 mois...)
Postes recherchés :Et si pour une fois tout commençait par vous ?
Vous avez une formation en cuisine, doublée d’une expérience de 10 ans environ, dont 2-3 en tant que Chef ?
Vous maitrisez la cuisine diététique, la cuisine asiatique (idéalement japonaise) et la cuisine sous vide ?
Vous faites preuve d’exigence et d’humanité dans le management et démontrez une vraie créativité ?
Si vous avez répondu oui à ces questions, alors lisez la suite vous allez adorer !
Qui est notre client ?
Notre client est une société spécialisée dans la cuisine japonaise et macrobiotique et la pâtisserie sans gluten. Le challenge relevé chaque jour par l’équipe de 6 personnes de ce restaurant : proposer des mets, sains, qualitatifs, avec du goût et dans des délais rapides.
Qu'allez vous faire au quotidien ?
- Élaborer une cuisine créative dans le respect du concept,
- Proposer des menus en fonction des événements,
- Manager et accompagner l’équipe pour la faire monter en compétences,
- Mettre en place une organisation de production,
- Veiller au respect des normes sanitaires et des labels,
- Gérer les commandes et le stock de matière première.
Si vous avez lu jusque là c'est que nous sommes faits pour nous entendre. Alors envoyez nous votre CV !
=> Contact:
- E-mail:
[email protected]- Tel: 06 61 91 57 69
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Salary
