H & R EXPERT RECRUTEMENT
Location
Meudon, Hauts de Seine | France
Job description
H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : DIRECTEUR ADJOINT (H/F) - CHAINE DE RESTAURANT Établissement appartenant à une chaine de restaurant situé à Meudon., Le restaurant cherche son adjoint vous aurez pour missions en binôme avec le Directeur : - D'assurer de la bonne gestion quotidienne du restaurant - De prendre en charge le recrutement et gérer les ressources humaines - De coordonner et superviser toutes les activités du restaurant - D'optimiser la gestion du bar et sa rentabilité - La remise de rapport : inventaire, reporting - De rendre compte de tous les problèmes ou anomalies constatées - D'organiser des réunions avec les différents services - La gestion et encadrement du bar et de la salle - D'assurer des contrôles qualité (bar, salle, cuisine) - De superviser la gestion des stocks du bar et de la salle - D'assurer la satisfaction des clients - La responsabilité de l'entretien et de la propreté de la maison - L'évaluation des besoins en formation - La gestion litiges clients Vous managez une équipe et faites respecter les process et standards attendus. Un poste hautement polyvalent, qui requiert des compétences humaines aussi bien que techniques. CONDITIONS : - Salaire au point, moyenne de 3 000€ brut par mois - Contrat agent de maitrise
H&R recrutement, cabinet spécialisé en hôtellerie-restaurationJob tags
Salary
3 000 €
