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Location

Occitanie | France

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Job description

Boulangerie/Pâtisserie située à Burlats recherche un boulanger H/F dans le cadre d'un remplacement maladie , contrat renouvelable. Vous serez en charge : - Préparation des produits de boulangerie ; - Fabrication (Façonnage, cuisson...) ; - Les commandes , réception et gestion des stocks ; - La mise en rayon. vous devez avoir le CAP BOULANGERIE ainsi qu'une expérience significative sur ce type de poste, cependant les profils débutants (es) seront aussi examinés si diplômés (es)

Profil recherché

Experience : 1 an - sur un poste identique
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary