Randstad
Location
Paris 16e | France
Job description
Un bon maître d'hôtel devra :
Contrôler la mise en place des tables.
Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients.
Conseiller les clients sur les différents menus et vins.
Noter les commandes.
Répondre aux questions des clients.
Encadrer la préparation des commandes auprès des équipes en cuisine.
Corriger les erreurs de service et de présentation avant que les plats ne soient envoyés en salle.
Coordonner les équipes entre les cuisines et la salle de restaurant.
Remplacer le chef de rang ou le sommelier si besoin.
Assurer la liaison entre les équipes et la direction
Vous devez être titulaire d'un Bac professionnel dans le secteur de la restauration ou d'un BTS management en hôtellerie-restauration et avoir au moins 1 année d'expérience ou une expérience de plusieurs années comme chef de rang.
Un bon maître d'hôtel est souriant, accueillant, il doit avoir une présentation irréprochable. Il lui faut être diplomate et savoir adapter son langage et son attitude à ses divers interlocuteurs : clients, chef de cuisine, commis, chefs de rang. Il sait être imperturbable et gérer les situations imprévues de manière discrète, efficace et rapide.
Nous recherchons pour le compte de notre client, un(e) CHEF DE RANG (f/h) dans le cadre des JO PARIS 2024
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Salary
15.75 €/heure
