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Location

Corbas, Rhône | France

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Job description

Avec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux s en CDI, CDD et Intérim. Nos exploitants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du transport et de la logistique.

Sous la responsabilité d'un chef de production, le cuisinier industriel opère au sein d'un atelier de fabrication industrielle, sorte de cuisine géante destinée à la transformation de produits alimentaires. Il effectue des gestes manuels et automatisés de préparation culinaire en suivant scrupuleusement fiches de recettes, process de fabrication et règles d'hygiène.
Les principales missions du cuisinier industriel sont :

vérifier et contrôler la qualité des matières premières,
préparer les aliments (prélèvement, pesage, dosage, épluchage
programmer et surveiller les différentes machines (cuisson, mélangeur)
réaliser les recettes (préparations froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes,
élaborer des garnitures, sauces, etc. pour le dosage des lignes de production,
gérer les stocks et approvisionner l'atelier cuisine,
renseigner les documents de traçabilité et réaliser un suivi d'activité,
veiller au bon fonctionnement des machines,
assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés.

Le est basé à Corbas

Profil recherché

Expérience impérative en préparation de cuisine

Rémunération

Selon profil et expérience.

Comment postuler ?

Créez votre compte candidat gratuitement pour postuler ou envoyez votre candidature sans compte !

Méric recevra votre candidature par email et vous recontactera au plus vite.

Vous pouvez aussi contacter l’agence au 0481130872ou vous rendre à l’adresse : 69 rue Jean Zay 69800 SAINT-PRIEST du lundi au vendredi de 08:00 à 12:00 et de 14:00 à 18:00 .

Commencez dès maintenant une nouvelle aventure professionnelle !

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Job tags

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Salary