Location
Le Plessis Robinson, Hauts de Seine | France
Job description
Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Palmarès MDRS des résidences services et sont labellisés Happy at Work®.
Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier !
* Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10, 3% d'augmentation nette en moyenne en 2023.
Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre de prendre soin de ses résidents.
Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce qu'ils font (sondage Happy@Work 2023).
Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil !
C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.
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Des portes de cuisine qui peuvent s'ouvrir : ateliers culinaires, co-création de livres de recettes, animations en salle
DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL
Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de nos 100 résident(e)s.
VOS MISSIONS :
* Assurer le management de votre équipe,
* Établir des menus de grande qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse,
* Préparer les repas de nos résident(e)s en veillant à la précision des goûts et à l'esthétique des assiettes,
* Gérer le budget et les achats de votre pôle,
* Être garant(e) du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP),
* Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le pôle Animation pour l'organisation d'événements (journées à thèmes par exemple).
MODALITES :
* Type de contrat : CDI
* Rémunération : jusqu'à 4 172 € brut/mois (selon profil)
* Et encore plus de primes :transport, prime au mérite, etc
Postulez et venez nous rencontrer ! * Une expérience significative en restauration classique et gastronomique ainsi qu'une bonne expérience en management sont nécessaires (5 ans minimum)
* Vous êtes autonome, réactif(ve), adaptable
* Vous aimez partager votre passion et régaler vos résidents
Job tags
Salary
4 172 €
