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Location

Loire (42) | France

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Job description

Vous seconderez le chef boulanger dans une boulangerie-pâtisserie-snacking artisanale et aurez pour mission de : - préparer et réaliser les produits de boulangerie, confection des pâtes, cuisson des pains. - confectionner les viennoiseries - Entretenir son poste de travail et nettoyer le matériel et équipements. Vous travaillez tous les jours de 5h à 11h avec un jour de repos le mercredi. Le poste est à pourvoir dès que possible avec évolution possible en CDI. Il faut pouvoir se rendre au lieu de travail par ses propres moyens.

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary