LA MAISON DE BACON
Location
Antibes, Alpes Maritimes | France
Job description
Dans le cadre de son développement pour la saison 2024, la Maison de Bacon renforce ses équipes et souhaite recruter de nouveaux talents. Institution du Cap d'Antibes depuis 1948, notre restaurant bénéficie d'un cadre magnifique face à la mer et propose une gastronomie traditionnelle & méditerranéenne. Nous recherchons un(e) sommelier expérimenté. Il ou elle sera en charge de : - Participer à l'élaboration de la carte des vins, des achats et de la promotion des ventes sous la responsabilité du chef sommelier - Effectuer la mise en place, l'approvisionnement et la bonne gestion de la cave du jour. - Gérer les inventaires et les stocks. - Conseiller la clientèle et proposer un accord mets/vin auprès des clients - Réaliser le service des boissons et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre. Profil recherché : Savoir s'adapter et faire preuve de polyvalence, savoir être à l'écoute du client, avoir une excellente prestance. Anglais obligatoire. Nos avantages : Repas, Mutuelle d'entreprise, rémunération motivante au pourcentage de service Séances gratuites d'ostéopathie sur place.
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Salary
