Recherche un(e) CHEF DE CUISINE pour BISTROT TRADITIONNEL H/F - Bayeux (Normandie)
Location
Bayeux, Calvados | France
Job description
(Offre d'emploi de plus de 6 mois...)
Postes recherchés :Vous êtes un(e) second(e) qui désire son indépendance et être libre de créer sa propre signature culinaire.
NOUS VOUS OFFRONS, POUR CREER VOTRE PROPRE SIGNATURE CULINAIRE :
- Un menu hebdomadaire à composer.
- Une carte suggérant les traditions gastronomiques incontournables françaises.
- Le choix de vos fournisseurs parmi un important tissu de producteurs locaux dans un terroir normand réputé pour la qualité de ses produits.
- Un partenariat privilégié avec des producteurs locaux (-10 km pour certains).
- Large gamme de vins à sublimer par le chef.
- Des évènements réguliers (thématiques, dégustations...).
- Un CDI avec embauche pendant la fermeture administrative.
- Un salaire cadre avec primes sur le résultat.
CADRE DE VIE & CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Equipe de 4 personnes: le gérant (caviste), vous et votre commis/plongeuse, le serveur.
- Equipements de cuisine professionnels (Four mixte RATIONAL, VARIO COOKING...).
- 60 places assises, dont 25 en terrasse au bord de la rivière.
- 200 couverts/jours en haute saison.
- Vous ne travaillerez pas le samedi matin, le dimanche toute la journée et le lundi matin.
- 8 semaines de congés.
Après plusieurs années d'expérience, vous avez faim d'un nouveau challenge, d'une opportunité de préparer votre cuisine et de vous installer, en vue, éventuellement, de reprendre une affaire.
=> Contact...
- Mail:
[email protected]- Tél: 02 50 59 40 02
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Salary
