Events One
Location
Marseille | France
Job description
RESPONSABILITÉS : ¿ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Assistant Manager H/F à Marseille (13) pour un marchand de glaces. ¿ Informations sur le poste : ¿ Contrat : CDI ¿ Statut : Cadre ¿ Horaires : 35h + heures supplémentaires (en saison) payées ¿ Salaire : 2 250€ brut mensuel ¿ Composition de votre brigade interne : Hors-saison : 2 commis + 1 serveur Saison : 4 à 5 commis + 1 serveur + 1 runneur (équipe du matin) et même effectif en équipe du soir donc 10 à 12 personnes opk+ind2 PROFIL RECHERCHÉ : ¿ Activités principales : - Être capable de seconder et remplacer la gérante durant son absence - Manager les équipes et veiller au respect des procédures internes - Fidéliser la clientèle en appliquant la politique commerciale de l'établissement - Faire les plannings, gérer les absences. - Gérer les stocks (rotations des produits.) afin d'éviter les pertes - Être garant de l'approvisionnement (contrôle des produits à la livraison et rangement). Les livraisons ont lieu le matin - Préparation des commandes clients (si nécessaire en cas de rush) - Être capable d'effectuer le service en salle (service au plateau, coupes de glaces, assiettes et boissons.) - Savoir placer les clients - Prise de commandes au PAD + TPE - Gérer les encaissements (en espèces, en CB. L'établissement ne prend pas les TR) - Très bon en salle - Être garant de la propreté de l'établissement et du respect des règles d'hygiène et de sécurité
Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.Job tags
Salary
2 250 €
