CHEF DE PARTIE

Location

Val d'Oise (95) | France

Job description

Job Description

Le Novotel Roissy Saint Witz, à 10 minutes d'Aeroport Charles de Gaulle recrute un Chef de Partie H/F d'avril à Octobre 39 heures par semaine.

Chez Novotel Roissy Saint Witz vous travaillerez dans des conditions de travail agréables dans une ambiance conviviale et familiale.

Vos missions:

• Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons)
• Organisation du travail et de la production
• Production culinaire - Dressage et envoi des préparations
• Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
• Ton aisance relationnelle, te permettra de personnaliser le contact client tout en mettant en scène nos produits
• Tu respecteras, avec rigueur, les règles d’hygiène et de sécurité de l’entreprise
• Animé par la satisfaction et la fidélisation de nos clients, tu seras force de proposition pour l’amélioration continue de la qualité de service

Votre profile:

• Esprit d’équipe
• Rigueur et organisation
• Excellente hygiène corporelle
• Sens du détail et de la qualité
• Capacité d'adaptation
• Normes HACCP

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• 2 ans

Savoirs et savoir-faire

• Règles et consignes de sécurité
• Chaîne du froid
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Procédures de conditionnement
• Préparer les viandes et les poissons
• Préparer des aliments
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations

• CAP, BEP et équivalents cuisine

Permis

• B - Véhicule léger

Avantages :

• Participation au Transport
• Salaire selon profile.
• Possibilité de logement.

Job tags

Salary