Saint Clair
Location
Saint Ouen l'Aumône, Val d'Oise | France
Job description
Façonner une expérience d'exception, où s'expriment l'audace et la modernité pour bousculer les codes. Vivre ensemble une odyssée sensorielle intense, où haute gastronomie et mise en scène créative donnent vie à une rencontre humaine et singulière. SAINTCLAIR : le goût de la rencontre. Rejoindre SAINTCLAIR pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au coeur d'un des plus grands évènements sportifs de 2024. Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe)s de partie pâtisserie H/F, en CDD, sur Saint-Ouen-l'Aumône pour un grand évènement sportif sur Paris ! Vos missions : Participer à l'élaboration des menus, Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine, Fabriquer dresser et envoyer les plats, Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Missions complémentaires RSE : Intégrer et mettre en oeuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes, Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire, Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe. Profil recherché : Organisé(e), Connaissance des produits, Transmettre son savoir-faire, Règles d'hygiène, Travail en équipe Nous recherchons des personnes passionnées par la pâtisserie ; rapide et efficace ; ayant le sens de l'organisation et de la gestion et qui sont rigoureux et méthodique. Vous êtes titulaire d'un CAP ou du BTM Vous avez un peu d'expérience dans ce domaine Cette offre d'emploi vous intéresse et vous vous reconnaissez dans la description de ce profil Alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre CV ! C'est à Saint-Ouen-l'Aumône (95) qu'est basé notre laboratoire de cuisine. Durée du contrat : 1 mois (du 22/07 au 08/09) OU environ 5 mois (du 04/03 au 11/08) Rémunération (brut) : 2 400 - 2 800 EUR / mois Nos avantages : Repas pris sur place, Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80%.
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