Thedra
Location
Puget sur Argens, Var | France
Job description
Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un cuisinier (H/F)
Vos missions :
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Préparation des entrées, plats, desserts en textures modifiées (hachée, mixée, etc)
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
Profil recherché :
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
Information complémentaire :
Horaires : 7H/19H30 - 2H30 de coupure
Prime week-end
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
Salaire : de 1900EUR à 2500EUR par MOIS + 10% IFM + 10 % CP
entre 1900.00 € et 2500 €
Job tags
Salary
1 900 € a 2 500 €
