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Location

Gujan Mestras, Gironde | France

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Job description

Nous recherchons pour notre Boulangerie Pâtisserie de Gujan Mestras, un jeune apprenti boulanger pour intégrer notre équipe. La formation en boulangerie est dispensée par le CFA de Mont De Marsan ou l'Institut des Saveurs à Bordeaux. La production est essentiellement destinée à la vente en boutique (pas de contrat extérieurs). Vous devez être motivé et aimer le travail bien réalisé. Nous travaillons en "pousse lente". L'objectif est de préparer le CAP boulanger avec possibilité de passer par la suite une mention complémentaire. Date prévisible d'embauche au mois de juillet.

Le Bellis Boulangerie Gujan Mestras Le Fournil d'Ychoux

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary