INFLUENCE WOK
Location
Bordeaux | France
Job description
Nous recherchons un cuisinier/ière pour le former à notre cuisine au wok et d'influence Sud-Est asiatique (Indonésienne, Thaï et vietnamienne).
Travaillons des produits frais et de qualité, quasiment tout est fait maison, possiblité d'evolution vers un poste de Chef de Partie.
Réceptionner la marchandise, laver, stcoker, couper les légumes et la viande. Faire les préparations selon nos recettes.
Effectuer le service du midi ou du soir à la carte au chaud ou au froid selon les besoins.
Nettoyer sont poste de travail en respectant les pocédures de netttoyage et de désinfection.
Faire la plonge en fin de service car chaque cuisnier est polyvalent.
6 mois d'expérience professionnelle minimum ou CAP cuisine.
Savoir se servir d'un couteau de cuisine, connaitre les règels d'hygiène HACCP, être réactif, dynamique, rigoureux et ayant le sens du goût.
La personne travaillera entre 7 et 8 services par semaine , chaque heure supplémentaire est rémunérée, possibilité d'adapter le planning en fonction des obligations personnelles. Mutuelle d'entreprise, moitié des frais travansport publis pris en charge. Possibilité d'évolution dans l'entreprise.
Merci de nous envoyer votre CV afin de vous rencontrer.
#J-18808-LjbffrJob tags
Salary
