Brasserie Le Nord - Bocuse
Location
Lyon 2e | France
Job description
Située entre Rhône et Saône, la Brasserie Le Nord est la 1ère brasserie ouverte à Lyon par Paul Bocuse en 1994.
Au début du XXème siècle, Le Nord était le lieu de rendez-vous de toute une génération d'artistes peintres avant-gardistes. Les Ziniars, les Sanzistes ainsi que les Nouveaux se sont succédés au Nord pour parler de modernité, de progrès et de renouveau cette maison conserve son identité d'origine et authentique.
Ils maintiennent dans cette brasserie la tradition lyonnaise des retrouvailles dans une humeur joyeuse autour de bons plats, simples, authentiques et généreux. La carte joue sur une relecture des plats traditionnels tels que : la blanquette de veau, le gratin dauphinois, le bœuf bourguignon …
Les Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse ce sont des équipes de femmes et d'hommes enthousiastes, animées par l'envie d'apprendre et de partager leurs savoirs.
Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.
Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous !
Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c'est votre personnalité qui fera la différence.
" Le Bonheur est dans la Cuisine" - Paul Bocuse
La Brasserie Le Nord recherchent son futur Pâtissier / sa future Pâtissière.
Vos missions quotidiennes seront :
- Mise en place en amont (pates, crèmes, génoises, etc. ….)
- Réalisation des desserts à l'assiette
- Cuisson
- Dressage des préparations et finition
- Contrôler la qualité en ayant le sens du détail
- Entretien du poste de travail
- Gestion et suivi des stocks
Les Avantages Bocuse:
- Deux jours de repos consécutifs
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse
- …
MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout:
- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne ! Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Une envie de changement ? les Maisons Bocuse se sont des opportunités de mobilité nationale et internationale
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels
Les Avantages Bocuse:
- Deux jours de repos consécutifs
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse
- …
MAIS le Privilège d'intégrer les Maisons Bocuse c'est surtout:
- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne ! Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Une envie de changement ? les Maisons Bocuse se sont des opportunités de mobilité nationale et internationale
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels
Job tags
Salary
2 050 € a 2 100 €
