Alternant Assistant de Production H/F
Location
Belley, Ain | France
Job description
Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.
Envie de grandir dans une entreprise dynamique à taille humaine située dans un environnement privilégié ? Vous souhaitez vous investir dans le secteur de l'alimentaire au travers du modèle coopératif ?
Nous sommes les producteurs exclusifs de Pavé d'Affinois et Fromager d'Affinois, et nous recherchons :
Assistant en Production (H/F) - Contrat d'alternance
FROMAGERIE GUILLOTEAU BELLEY, une entreprise du Groupe Agrial, recherche pour sa Direction DIRECTION INDUSTRIELLE un(e) :
Alternant(e) Assistant(e) de Production F/H, en Alternance
Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de travailler dans le 2ème groupe coopératif laitier en France, tournée vers de fortes valeurs humaines, vers l'innovation et une stratégie ambitieuse.
Eurial, branche lait du groupe Agrial, est leader sur le marché du fromage de chèvre (SOIGNON), du beurre de spécialité, n° 1 de la mozzarella en France, ainsi que n°1 des marques distributeurs (MDD). Fort de ses valeurs coopératives et grâce à une stratégie ambitieuse, Eurial connaît une croissance régulière et soutenue et a besoin de renforcer ses équipes de professionnels.
Dans le cadre de sa politique Handicap, Eurial s'engage en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap, nos postes sont ouverts à tous.
MISSIONS
- Participer aux différentes tâches des mouleurs et fromagers sur le terrain : préparer l'emprésureuse, préparer les étuves, emprésurer, réaliser les contrôles qualité, fabriquer du pré-fromage par ultrafiltration et conduite de maturation, nettoyer et désinfecter les machines
- Mettre en place un livret de poste avec instructions et procédures du poste de mouleurs, puis animer une formation et une communication des procédures auprès des opérateurs,
- Analyser les TRS et proposer des axes d'amélioration afin de réduire voire supprimer les problématiques qui en découlent,
- Mettre en place une procédure d'utilisation et d'indicateur de suivi sur le bon fonctionnement du process d'osmose inverse,
- Accompagner la mise en place d'un nouvel équipement de moulage. PROFIL
Vous préparez un diplôme de niveau Bac +3 ou plus en Agro-alimentaire ou Industries Laitières.
Vous êtes rigoureux(se) et aimez le travail en équipe.
Vous êtes respectueux des règles de sécurité, de traçabilité et d'hygiène.
Vous êtes à l'aise à l'écrit (rédaction de documents) et à l'oral (animation de points ou de formations).
MODALITÉS
Lieu de travail : LA FROMAGERIE GUILLOTEAU BELLEY
Entité : Eurial Fromagerie Guilloteau
Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation. Durée de 1 à 3 ans.
Poste en journée ou en 2x8 en fonction des besoins.
Poste situé à Belley (Département de l'Ain - 01).
Job tags
Salary
1 000 € a 1 800 €
