Cuisinier en Collectivité H/F
Location
Rognac, Bouches du Rhône | France
Job description
L'INTERIM SOLIDAIRE est une société coopérative d'intérêt collectif (SCIC) créée en juillet 2016, ayant une activité dans le département des Bouches du Rhône.
Le projet coopératif de L'INTERIM SOLIDAIRE consiste à réunir des structures de l'économie sociale et solidaire (associations, fondations, mutuelles, congrégations) gestionnaires d'établissements sanitaires, sociaux, médico-sociaux du secteur privé non lucratif, au sein d'un même bassin d'emploi afin de coopérer pour répondre aux besoins en matière de gestion des personnels non permanents (remplacements, surcroit d'activité) par la recherche de nouveaux intérimaires.
L'Intérim solidaire est une coopérative de travail temporaire spécialisée dans le domaine médico-social et sanitaire et social. Il permet aux établissements du secteur non lucratif médico-social et sanitaire et social de faire face à des besoins récurrents de personnel non permanent, d'une façon qui garantisse la compétence des personnels, tout en gardant l'esprit du monde, l'économie sociale et solidaire.
Nous recherchons pour un de nos établissement situé à Rognac(13), un(e) Cuisinier H/F
*Si vous êtes passionné par la cuisine et créatif cette offre d'emploi est faite pour vous !
En tant que Cuisinier, vos principales missions seront les suivantes :
- Elaboration des menus
- Préparation des repas, réalisation et valorisation des préparations cullinaires
- Passage des commandes auprès des fournisseurs conformément au budget alloué
- Gestion des stocks et des denrées et de matériels et équipements de cuisine
- Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des normes et des règles en vigueur
- Poste en binôme avec un apprenti cuisinier - Connaissances approfondies sur les produits et les différentes techniques culinaires pour réaliser des plats variés et sains
- Capacité organisationnelle pour la gestion des stocks et l'anticipation des besoins
- Maîtrise obligatoire des protocoles sanitaires et respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des températures de stockage
- Capacité d'adaptation
Job tags
Salary
12k € a 15k €/an
