Responsable Rayon Boulangerie Patisserie H/F
Location
Annemasse, Haute Savoie | France
Job description
ELK RH Conseil recherche pour son client, magasin alimentaire à forte activité, situé en proximité d'Annemasse (74) en Haute Savoie, leur(e) :
RESPONSABLE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE (H/F)
Mission
Responsable de notre Secteur Boulangerie Pâtisserie, vous supervisez et assurez l'évolution de l'activité Boulangerie/Pâtisserie de notre magasin.
Professionnel(le) passionné(e), vous apportez votre savoir faire et organisez votre production en grande autonomie.
Vous organisez le travail d'une équipe soudée et dynamique où l'état d'esprit est l'entraide.
Vous répartissez et assurez les tâches courantes nécessaires à la production des différents pains, viennoiseries et pâtisseries, en "fait maison" (pétrissage, temps de pousse, cuisson, préparation des dorures et/ou scarifications)
Vous choisissez vos ingrédients auprès de vos fournisseurs, développez vos propres créations et travaillez en coordination avec l'équipe de vente.
Vous assurez la mise sous emballage des produits destinés à la vente libre service.
Vous organisez la mise en place et la présentation marchande des produits en rayon, et assurez le suivi pendant votre temps de présence.
En véritable commerçant(e) vous êtes attentif à la bonne gestion de votre rayon (commandes, stocks) et assurez l'approvisionnement ainsi que le développement des actions promotionnelles.
Vous êtes attentif(ve) au respect des règles d'hygiène et de qualité et appliquer la traçabilité sur votre rayon. Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire, où en Boulangerie Pâtisserie traditionnelle.
Homme ou femme de terrain, dynamique et commerçant(e) vous avez le sens de l'organisation et une bonne connaissance des produits et des implantations.
Nous vous proposons un CDI à temps plein, une rémunération attractive sur 13 mois composée d'un salaire fixe selon profil et expérience et complété par une prime annuelle, une participation aux bénéfices de l'entreprise et une prime sur objectifs.
Vous bénéficiez d'ne mutuelle avantageuse et de remises sur vos achats en magasin.
Notre projet pour correspond ? Nous avons hâte de vous rencontrer.
Job tags
Salary
2 400 €
