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Location

Saint Germain d'Esteuil, 27240 | France

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Job description

Le Château Castera, Cru Bourgeois Supérieur, cherche un assistant de chai (H/F) :

Sous la responsabilité du Maître de chai, vos missions principales seront :

- Elaboration du vin rouge, blanc et rosé de la récolte jusqu’à la mise en bouteille

- Travail de la barrique

-  Entretien du matériel de chai et des locaux

-  Maitrise de la traçabilité et respect des consignes d’hygiène

-  Possibilité d’aide au conditionnement

Profil recherché

Vous devrez savoir utiliser en autonomie le matériel à disposition et vous maîtrisez les bases théoriques de l’élaboration du vin.

Idéalement de formation « Oeno » : Bac pro, BTS ou DNO  ou vous disposez d’une expérience réussie à ce poste.

Personne dynamique, ponctuelle, volontaire, rigoureuse, sensible à l’hygiène et polyvalente

Langue et niveau de maîtrise :
L'anglais serait un plus

Détails complémentaires :

Stage de 6 mois maximum

Gratification selon convention

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Job tags

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Salary