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Location

Troyes, Aube | France

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Job description

Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP en boulangerie IMPORTANT : La Chambre des Métiers recevra désormais les jeunes uniquement sur rendez-vous. La prise de rendez-vous se fera par téléphone au 0325826200, demander MADAME MENILLO ou par mail : smennillo@cma-grandest.fr

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary