Pôle Emploi
Location
Forcalquier, Alpes de Haute Provence | France
Job description
Description du poste : Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane est à la recherche de son futur talent en Pâtisserie. Le Chef Pâtissier (H/F) doit superviser et manager ses collaborateurs. Le Chef Pâtissier (H/F) élabore, sous les ordres du chef, les desserts de la carte. Le Chef Pâtissier (H/F) est en charge de la gestion des fournisseurs, la réception et contrôles des approvisionnements. Le Chef Pâtissier (H/F) doit maîtriser la démarche HACCP, respecter et appliquer la réglementation. Le Chef Pâtissier (H/F) peut être amené(e) à de la polyvalence ponctuelle comme : assurer un poste de chef de partie - événements extérieurs avec le chef de cuisine. Rigueur Professionnalisme Ponctualité Courtoisie Relationnel Organisation Maîtrise de soi Sens du management Bon Gestionnaire
Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans u...Job tags
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