Location
Cosne Cours sur Loire, Nièvre | France
Job description
CUISINIER H/F
CSL-16684
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe . Le candidat idéal aura une passion pour la cuisine, une connaissance approfondie des techniques culinaires, une expérience préalable en cuisine institutionnelle ou en maison de retraite et sera capable de cuisiner des repas sains et savoureux pour nos résidents.
Responsabilités principales :
Planifier les menus.Préparer les repas en utilisant des ingrédients frais et de qualité.Assurer la sécurité alimentaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Gérer les stocks de nourriture et les commandes.S'assurer que les repas sont servis en temps et en heure.Maintenir la cuisine propre et bien rangée.Assister l'équipe dans d'autres tâches au besoin.
Salaire : selon expérience et compétence.
Profil:
Diplôme en cuisine ou une expérience équivalente.Vous avez une première expérience en cuisine institutionnelle ou en maison de retraite.
Sous l'autorité du CHEF DE CUISINE, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.Votre passion de service est un atout certain pour ce poste.Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.Excellentes compétences en gestion du temps et en planification.Capacité à travailler efficacement en équipe.Attitude positive et professionnelle.
Groupe Colisée
Avec 16200 collaborateurs, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 24700 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée développe également des services à domicile.Nous rejoindre, c'est la promesse d'évoluer dans un environnement favorisant l'autonomie, la responsabilité, l'esprit d'initiative et l'innovation.Quel que soit votre parcours, et dès votre intégration, vous devenez un ambassadeur de Colisée et de ses valeurs : Cohésion d'Equipe - Respect de l'autre - Engagement.Nous avons déployé la méthode Montessori adaptée à l'accompagnement des Seniors et lancé notre propre réseau social Mycolisée à destination des résidents et de leurs proches.Rejoignez Colisée et participez à une aventure humaine au sein d'une entreprise dynamique, innovante et en pleine expansion.
Située à Cosne sur Loire, la maison de retraite médicalisée propose aux personnes âgées en perte d'autonomie un projet de vie qui intègre un accueil de haute qualité et des services adaptés à leurs besoins au sein d'un établissement neuf. Nous agissons dans le respect de leur personnalité, de leurs souhaits et de leurs droits tout en cherchant à promouvoir leur autonomie. L'établissement dispose de 76 chambres individuelles spacieuses et climatisées.
Nous recherchons un cuisinier H/F en CDI.
Cosne-Cours-sur-Loire
CAP Cuisine
Débutant (moins de 2 ans)
CDI
Cuisinier / pâtissier
Job tags
Salary
