CAP/CUISINE /Saint Brevin l'océan/160
Location
Saint Brevin les Pins, Loire Atlantique | France
Job description
Vous envisagez de démarrer un CAP cuisine, rejoignez notre équipe !
Notre restaurant brasserie face à l'océan, recherche un ou une apprenti(e) cuisine pour la rentrée de septembre.
Si tu aimes la cuisine et que tu as envie de rejoindre une équipe jeune, dynamique et familiale n’hésites pas à nous rejoindre, nous te formerons :
- Fabriquer, dresser, envoyez les plats
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Formation à l'utilisation de l'ivario et icombi pro
- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
Missions complémentaires RSE :
- Intégrer et mettre en oeuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes (saisonnalité en priorité)
- Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire (saisonnalité, label rouge, AB, local, FR...)
- Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe (alimentation durable, gaspillage, tri, accessibilité)
Venez nous rencontrer au Speed Retz Alternance à St Brévin les Pins le samedi 23 mars.
Job tags
Salary
