Chef de partie laboratoire traiteur H/F
Location
Bagnolet, Seine Saint Denis | France
Job description
À propos de nous
Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.
Mission
EVENTS-ONE SUCCESS qu'est-ce que c'est ?
Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie – restauration de luxe.
Que proposons-nous ?
Des postes en CDD – CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique.
Nos plus ?
- Nous garantissons un retour à TOUS nos candidats.
- Nous avons plus de 60 postes à pourvoir en CDI.
- Une équipe à votre écoute au quotidien
- Un suivi hors pair
Aujourd'hui, nous recherchons pour un traiteur événementiel parisien : deux chefs de partie laboratoire.
Quel sera votre rôle ?
- Gérer les mises en place, réalisation des plats ainsi que le dressage
- Participer aux tests de nouvelles recettes et travailler en équipe sur la construction de nouvelles offres : plus végétales, plus saisonnières.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Gestion des stock et commandes avec l'économe
- Identifier et anticiper les problèmes du pôle et proposer des solutions concrètes pour la construction d'une équipe efficace
- Travailler en équipe et coordonner les envois avec l'équipe logistique et l'équipe Gestion des opérations
Profil
Que cherche notre client ?
- Savoir travailler en autonomie et en équipe (selon les périodes et la charge de travail, soit il faudra faire tout de A à Z seul, soit gérer une équipe de 5 personnes)
- Connaissance des produits
- Maîtrise HACCP
- Bonne communication et sens du relationnel
- CAP cuisine ou BAC pro cuisine
Les petits plus :
- Salaire : 2149€ - 2949€ brut / mois
- 39 heures / semaine
- Parking sur place
- Horaires continus (soit du matin 5h-12h, soit de 12h-19h soit 18h-01h), deux jours par mois travaillé le weekend (samedi ou dimanche)
- Belles perspectives de croissance et d'évolution
- 50% du pass Navigo
Vous souhaitez intégrer une structure proche de ses salariés ? Avec des perspectives d'évolution ?
Ce poste est fait pour vous !
A vos CV !
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Salary