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Location

Corse | France

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Job description

Vous serez chargé(e) de l'élaboration de la pâte et de la cuisson des pains. Vous serez autonome sur le poste Vous devrez connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Salaire net 2500 Euros + heures supplémentaires Poste à pourvoir à compter du mois d'avril Possibilité de logement

BOULANGERIE CALVI

Profil recherché

Experience : 3 ans
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.

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Job tags

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Salary