Location
Brignoles, Var | France
Job description
LAFITAU
Première enseigne de boulangerie - pâtisserie - traiteur sur la Provence verte et au-delà (7 centres de profit-boutiques), l'entreprise se démarque par sa politique de qualité produits et services ; elle défend une politique de ressources humaines axées sur la valorisation des compétences et la prise en compte du projet de chaque collaborateur.
- Poste en journée,
- 40 H semaine
- Repos 2 jours consécutifs samedi et dimanche
Au sein de ce poste, vous :
- Confectionnez nos eclairs petits choux, coques macarons ainsi que leur garniture, petits biscuits.
- Tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques,
- Assurer la quantité de pâtisseries suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre à la demande de la clientèle
- Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes diplômé(e) d'une mention complémentaire ou un Bac Pro en pâtisserie avec une expérience 3 /4 ans minimum en tant que Pâtissier(e)
Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d'une rapidité d'exécution !
Job tags
Salary
2 100 € a 2 200 €
